食 NYCデリ文化を知る:パストラミサンドの向こう側にあるもの 2025.03.15 Katz'sや2nd Ave Deliに代表されるNYCのデリ文化。パストラミの歴史、ユダヤ系移民とデリの関係、Kosher認定の話まで、デリを巡って知ったことをまとめました。 続きを読む →